Менеджер по обслуживанию мероприятий — это специалист, который организует и координирует проведение мероприятий, обеспечивает качественное обслуживание гостей и контролирует работу персонала.

Основные обязанности:

• Организация и подготовка мероприятий
• Координация работы обслуживающего персонала
• Контроль качества обслуживания гостей
• Взаимодействие с заказчиками и подрядчиками
• Решение организационных вопросов во время мероприятия
• Контроль соблюдения стандартов сервиса
• Ведение документации и отчетности

Что изучает специалист:

• Организацию обслуживания в сфере питания
• Основы менеджмента и маркетинга
• Технологию проведения мероприятий
• Деловое общение и профессиональную этику
• Управление персоналом
• Санитарные нормы и правила
• Охрану труда и безопасность

Где может работать:

• В ресторанах и кафе
• В гостиничных комплексах
• В банкетных и конференц-залах
• В кейтеринговых компаниях
• В агентствах по организации мероприятий

Профессиональные навыки

• Организация мероприятий
• Управление персоналом
• Работа с клиентами и партнерами
• Контроль качества обслуживания
• Решение организационных и конфликтных ситуаций
• Ведение документации и отчетности